Die IJzerkotmühle wird im Jahr 1412 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Mit einem hohen Maß an Handwerkskunst und im Einklang mit dem Menschen mahlt diese Wassermühle seit 2021 wieder, es wird Getreide aus der örtlichen agrarökologischen Landwirtschaft verarbeitet. Aus dem Mehl wird in der eigenen Bäckerei herrlicher Ofenkuchen gebacken. Die Ofenkuchen und andere Gerichte werden mit lokal verfügbaren Zutaten serviert. Den Ofenkuchen können Sie gern zu einem leckeren Bier vor Ort auf der Terrasse an der Zwalm essen. Fragen Sie gern an, wenn Sie die Mühle besichtigen möchten.
