Bocclo
Peter Baele ist Winzer im Nebenberuf. Er hat im Jahr 2018 in Wijlegem, Sint-Denijs-Boekel 1050 Weinranken angepflanzt. Auf seinem Weingut kommen vier hybride Traubensorten vor: Johanniter, Helios, Souvignier Gris und Cabaret Noir. Der Name Bocclo leitet sich vom altniederländischen Namen Boekel ab, damals Beukelo, auch Bock-Lo (Ort, an dem die Buchen stehen). Es werden Weißwein, […]
Cressana
Cressana erweckte im Jahr 1983 eine alte Brunnenkressezucht in Roborst wieder zum Leben. Ein persönliches Interesse an Gesundheit und Ernährung der Eigentümer Miriam und Karel hat Cressana dazu veranlasst, einen Teil der Brunnenkresse für die Herstellung von Saft zu reservieren. Es hat sich herausgestellt, dass dieser konzentrierte Brunnenkressesaft über eine sehr heilsame Wirkung verfügt. Die […]
Ourobouros
Ein Ourobouros ist eine Schlange, die sich in den eigenen Schwanz beißt. Es ist eines der ältesten Symbole der Welt für das zyklische Prinzip der Natur und die Einheit aller Dinge. Ein ausgezeichneter Name somit für einen biodynamischen Bauernhof. Ourobouros versorgt die Region mit Gemüsepaketen und verfolgt gleichzeitig auch eine soziale Mission. Wer geistige Ruhe […]
Kartoffeln aus der Zwalm-Region
Steven De Geyter Steven geht bei Anbau und Ernte der Kartoffeln mit großer Sorgfalt vor. Ein Teil der Ernte wird als lokale Produkte weitervermarktet. Dries 70 steven.degeyter@proximus.be Lekker lokaaltje Kartoffeln und Gemüse der Saison bei ‚lekker lokaaltje‘ in Munkzwalm. Zuidlaan 151 vancanneyt-delacourt@telenet.be Geert Meerschaut Kartoffeln direkt vom Feld. Wijlegem 6 Marc & Jonathan Niemegeers Biologischer […]
Imker aus der Zwalm-Region
Jonathan De Bleye Imkerei vom Vater auf den Sohn. Der Honig ist hier im Normalfall ab dem 1. Juli und erhältlich, solange der Vorrat reicht. Paulatemstraat 51 jonathan.de.bleye@telenet.be Guido De Maertelaere Sie können sich einen Bienenstand und den bienenfreundlichen Garten ansehen. Sie haben die Auswahl zwischen einem kurzen oder einem ausgiebigen Besuch.Selbstverständlich gibt es dort […]
Fleisch aus der Zwalm-Region
De Lekkerbek Rind- und Kalbfleisch sowie Freiland-Hühner (Fleisch) unter sorgfältiger Berücksichtigung des Tierwohls und der Qualität. Wafelstraat 58 huyghe-verheye@skynet.be www.boederijdelekkerbek.be Koelis Belgisches weißblaues Rindfleisch in Paketform. Die Rinder werden mit selbst angebautem Mais und Getreide aufgezogen. Hundelgemsebaan 90 koelis.glorieux@gmail.com Zwalmbeekhoeve Schweinefleisch direkt von der Bäuerin. Wafelstraat 48 zwalmbeekhoeve@gmail.com www.facebook.com/Zwalmbeekhoeve
