Bocclo
Peter Baele ist Winzer im Nebenberuf. Er hat im Jahr 2018 in Wijlegem, Sint-Denijs-Boekel 1050 Weinranken angepflanzt. Auf seinem Weingut kommen vier hybride Traubensorten vor: Johanniter, Helios, Souvignier Gris und Cabaret Noir. Der Name Bocclo leitet sich vom altniederländischen Namen Boekel ab, damals Beukelo, auch Bock-Lo (Ort, an dem die Buchen stehen). Es werden Weißwein, […]
Cressana
Cressana erweckte im Jahr 1983 eine alte Brunnenkressezucht in Roborst wieder zum Leben. Ein persönliches Interesse an Gesundheit und Ernährung der Eigentümer Miriam und Karel hat Cressana dazu veranlasst, einen Teil der Brunnenkresse für die Herstellung von Saft zu reservieren. Es hat sich herausgestellt, dass dieser konzentrierte Brunnenkressesaft über eine sehr heilsame Wirkung verfügt. Die […]
Ourobouros
Ein Ourobouros ist eine Schlange, die sich in den eigenen Schwanz beißt. Es ist eines der ältesten Symbole der Welt für das zyklische Prinzip der Natur und die Einheit aller Dinge. Ein ausgezeichneter Name somit für einen biodynamischen Bauernhof. Ourobouros versorgt die Region mit Gemüsepaketen und verfolgt gleichzeitig auch eine soziale Mission. Wer geistige Ruhe […]
Kartoffeln aus der Zwalm-Region
Steven De Geyter Steven geht bei Anbau und Ernte der Kartoffeln mit großer Sorgfalt vor. Ein Teil der Ernte wird als lokale Produkte weitervermarktet. Dries 70 steven.degeyter@proximus.be Lekker lokaaltje Kartoffeln und Gemüse der Saison bei ‚lekker lokaaltje‘ in Munkzwalm. Zuidlaan 151 vancanneyt-delacourt@telenet.be Geert Meerschaut Kartoffeln direkt vom Feld. Wijlegem 6 Marc & Jonathan Niemegeers Biologischer […]
Imker aus der Zwalm-Region
Patrick Buerms Brouwerijstraat 21 9630 Zwalm 0475 63 79 28 patrick@partech.be Rik Stroef – Barbara Sys Boekelbaan 120 9630 Zwalm 055 49 68 36 0475 82 10 76 (Barbara) – 0475 90 29 33 (Rik) Barbara.sys@gmail.com Thierry De Waele Borstekouterstraat 80 9630 Zwalm 055 33 09 33 thierrydewaele@telenet.be Jonathan De Bleye Paulatemstraat 51 9630 Zwalm 0496 11 […]
Fleisch aus der Zwalm-Region
De Lekkerbek Rind- und Kalbfleisch sowie Freiland-Hühner (Fleisch) unter sorgfältiger Berücksichtigung des Tierwohls und der Qualität. Wafelstraat 58 huyghe-verheye@skynet.be www.boederijdelekkerbek.be Koelis Belgisches weißblaues Rindfleisch in Paketform. Die Rinder werden mit selbst angebautem Mais und Getreide aufgezogen. Hundelgemsebaan 90 koelis.glorieux@gmail.com Zwalmbeekhoeve Schweinefleisch direkt von der Bäuerin. Wafelstraat 48 zwalmbeekhoeve@gmail.com www.facebook.com/Zwalmbeekhoeve
