Cressana erweckte im Jahr 1983 eine alte Brunnenkressezucht in Roborst wieder zum Leben. Ein persönliches Interesse an Gesundheit und Ernährung der Eigentümer Miriam und Karel hat Cressana dazu veranlasst, einen Teil der Brunnenkresse für die Herstellung von Saft zu reservieren. Es hat sich herausgestellt, dass dieser konzentrierte Brunnenkressesaft über eine sehr heilsame Wirkung verfügt. Die Nachfrage seitens der Familie, Freunden und Nachbarn nach diesem heilsamen Getränk nahm schnell zu. Die Gefriertrocknung hat sich als gute Lösung hierfür angeboten. Das gefriergetrocknete Brunnenkressekonzentrat ist inzwischen die Grundlage des Bioangebots von Cressana.
