Apiculteurs de Zwalm
Jonathan De Bleye Jonathan, apiculteur de père en fils, vous propose son miel du 1 juillet jusqu’à épuisement du stock Paulatemstraat 51 jonathan.de.bleye@telenet.be Guido De Maertelaere Les ruchers et le jardin sont à visiter. Le miel artisanal est en vente sur place, 7 jours sur 7. Sonnez au portail. Wijlegem 5 guido.demaertelaere@telenet.be Rik Stroef & […]
Les vignobles Bocclo
En 2018 Peter Baele a commencé son activité de viticulteur à temps partiel. Ses 1050 vignes se trouvent à Wijlegem, Sint-Denijs-Boekel. Il cultive quatre sortes de cépages: Johanniter, Helios, Souvignier Gris et Cabaret Noir. Il en fait du vin blanc, rouge, rosé en un vin mousseux. Le nom Bocclo vient du nom du village Boekel […]
Cressana
Depuis 1983 Cressana fait revivre un ancien maraîchage de cresson à Roborst. Une partie de la production est réservée à la production de jus. Le jus de cresson est lyophilisé. Ce concentré est très bonne pour la santé. Il est l’ingrédient de base de l’assortiment bio de Cressana.
De Goede Zaak
Depuis plus de dix ans Pieter et Sylvie de ‘De Goede Zaak’ se sont engagés comme traiteur équitable. De façon artisanale ils font leur seitan biologique, de la garniture de pain biologique et des céréales biologiques. Au rythme des saisons ils préparent des repas succulents pour une fête ou un événement.
Laethemgoed vin mousseux
Depuis 2015 vous trouvez au bord des fôrets à Sint-Maria-Latem le vignoble de Leen et Luk. Ils ont choisi pour le raisin blanc Johanitter, le résultat des croissements de Riesling, Seyve-Villard, Ruländer et Gutedel. Une variété idéale pour produire un vin mousseux dans notre région. Leen et Luk produisent leur vin à la manière artisanale: […]
Ourobouros
Ourobouros est le serpent mythologique qui mort sa propre queue. Il symbolise le cycle éternel de la nature et le caractère unitaire des choses. Un nom prédestiné pour une ferme biodynamique avec une mission sociale. Des personnes à la recherche de tranquillité mentale, suite à un syndrome de surmenage par exemple, sont les bienvenues pour […]
Pommes de terre de Zwalm
Steven De Geyter Les pommes de terre de Steven sont cultivées et récoltées soigneusement. Une partie de la récolte est réservée à la consommation locale. Dries 70 steven.degeyter@proximus.be Lekker lokaaltje ‘Lekker Lokaaltje’ à Munkzwalm vend des pommes de terre et des légumes du terroir. Zuidlaan 151 vancanneyt-delacourt@telenet.be Geert Meerschaut Pommes de terres, du champ directement […]
Torréfaction de café Seghers
A l’entreprise familiale Seghers de Zwalm on transforme de façon artisanale le café aux arômes délicieux. Tentez les saveurs douces et intenses du mokka, du dessert, du décaféiné ou du Java doré.
La viande de Zwalm
De Lekkerbek Viande de bœuf, de veau et de poulet de poules élevées en plein air. La qualité et la bientraitance animale sont les mots clé. Wafelstraat 58 huyghe-verheye@skynet.be www.boederijdelekkerbek.be Koelis De la viande de bœuf blue-blanc belge en paquet. Les vaches sont élevées aux céréales et au maïs de production propre. Hundelgemsebaan 90 koelis.glorieux@gmail.com […]
Zwalmse tripel
Le triple de Zwalm est une bière corsée (8%) au goût fruitier avec des accents amères. Une bière pour les connaisseurs, mais surtout pour chaqu’un qui apprécie une bonne bière. A déguster aux auberges de la région.
Distillerie Van Damme
Cette distillerie se situe à Balegem. Depuis 1862 la distillation de genièvre de Balegem fut l’activité centrale. Leur ‘O de Flanders’ est renommée, mais ils font aussi du genièvre de cérises et du genièvre de citron. Au bistrot de la distillerie vous pouvez déguster un genièvre, une crêpe ou une gauffre.
d’Ouwegemse Fluitjes
A Ouwegem deux amis ont eu l’idée de nouer avec la tradition des ‘Fluitjes’, un bonbon en forme de flûte. Ils produisent ce bonbon, mais ils organisent aussi des ‘fêtes de flûte’ et brassent leur propre bière, nommé ‘Slaefke’.
Ferme ‘t Alkeveld
La ferme ’t Alkeveld est une véritable entreprise familiale. La ferme laitière produit des excellentes glaces, des flans, du yaourt et du riz au lait. Pendant les vacances et les weekends la ferme est ouverte au public. Un parcours éducatif et un jardin de jeux en font une excursion idéale avec les enfants.
Les sources Christiana
La légende raconte que la Sainte Christiane apparut à Dikkelvenne au 8ième siècle. Miraculeusement elle y créa des sources dont la source Christiane. L’entreprise ‘Christiana Bronnen’ a démarré en 1938. Aujourd’hui, la troisième génération de la famille Leyman y met en bouteilles toutes sortes d’eaux et de limonades.
Brasserie Van Den Bossche
La brasserie Van Den Bossche est une brasserie familiale de bières artisanales. Degustez les bières ‘Pater Lieven’ (blonde, brune ou triple), ‘Buffalo’ (Amère ou Stout) et ‘Lamoral’.
Brasserie Smiske
En 1995 cette ancienne usine de limonade a été transformée en brasserie de bières artisanales. La bière ‘Smiske’ est disponible en trois saveurs: blonde, brune et extra.
Spéculoos de Borsbeke
Depuis le début du 20ième siècle ces biscuits croquants font la rénommée de Borsbeke. Ils sont faits à une boulangerie près de l’église de Borsbeke (Herzele).
